Quando vi a receita de alheira com broa ficaram-me logo os olhos poisados nela: fácil e rápida como gosto. Servi como entrada, um petisco que agradou a todos.
O modo de preparação é simples. Cozi duas alheiras durante 3 m. Tirei-lhes a pele e coloquei-as no fundo de um tabuleiro. Piquei na bimby metade de uma broa pequena juntamente com alguns coentros frescos, durante alguns minutos na velocidade 7 a 9. Depois foi só colocar por cima das alheiras e levar ao forno para que a broa ficasse tostada. Uma delícia!
A próxima receita vai ser algo doce... "Ambrósio, está a apetecer-me algo..."
Aqui ficam as fotos:
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