Experiências na Cozinha: "Livro Base da Cozinha Macrobiótica"

Hoje trazemo-vos um cereal que muitos não conhecem, o millet, muito usado na culinária maacrobiótica. Deve ser demolhado durante pelo menos meia hora, preferencialmente duas, e descartada a água da demolha.

Fizemos umas papas com pera mas também é usual usar maçã. Podem ser comidas quentes/mornas ou frias. Depois ainda se pode juntar granola, sementes e frutos vermelhos para compor ainda mais o pequeno almoço ou lanche. 

Fica bom! Esta receita rende umas três taças iguais às da foto. 

Cris