Desta vez trazemo-vos uma receita que não saiu como queríamos e que foi aproveitada (não se deita nada fora!) e saiu uma pequena maravilha, um empadão de millet e feijão.
Fizemos a receita dos burguers para aproveitar restos de feijão e depois congelar, mas ficaram muito húmidos e, desta feita, os burguers passaram a empadão... e muito bom, por sinal!
Cozemos millet em vez da batata (um copo de millet para quase três de água) em água, cebola e sal. Depois de cozido tritura-se com um dente de alho, azeite e noz-moscada. Monta-se o empadão, colocando em cima natas de soja com um pouco de pimenta moída.
Ficam as fotos.
Palmira e Cris
Ótimo aspeto. Nada se perde :)
ResponderEliminarOra muito bem. Gostei da receita!.)
ResponderEliminar-
Beijos. Boa noite!