Experiências na Cozinha: "Cozinha Vegetariana - Para quem quer poupar"

Hoje trazemo-vos uma receita de Burguers de grão e batata doce.

É uma boa alternativa à carne sobretudo se se acompanhar com um cereal integral.

Porque a combinação entre uma leguminosa e um cereal integral formam a proteína completa que devemos comer diariamente.

São muito rápidos de fazer e podem ser congelados para uma refeição mais rápida.

O grão pode ser substituido por outra leguminosa a gosto.

São simples de se fazer: basta picar cebola e alho e refogar num pouco de azeite. Depois junta-se batata doce cozida e esmagada, o grao também esmagado, salsa, sal, cominhos, linhaça moída, pimentão doce, pimenta caiena.  Deixa cozinhar e misturar os sabores. Adiciona-se pão ralado até ter a consistência desejada. Deixar esta massa arrefecer e moldar como na foto. Está na hora de congelar ou fritar numa frigideira / forno.

Experimentem!

 

 

 

Palmira e Cris