Para hoje escolhemos uma sopinha alentejana, a Açorda Alentejana.
Este livro nao é vegetariano pois segue a linha Paleo, com bastante proteina animal, legumes e poucos hidratos. Não é a alimentacão que tentamos seguir mas escolhemos esta sopinha que nos pareceu apetitosa.
E era! Foi o que disse a Palmira que nestes tempos difíceis nao deu para eu provar, como costumávamos fazer... Ficam aqui as fotos e façam como eu vou fazer: ponham mãos à obra!
Palmira e Cris
Os meus pais ( pai infelizmente já falecido) são do Baixo Alentejo. Por isso... adoro Açorda Alentejana.
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Deixando um abraço amigo
Gosto de acorda! Hummm :)
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Pensamentos que ficam entre a saudade
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Beijo e uma excelente noite :)
Nunca comi açorda e gostaria de provar para conhecer o sabor, mas penso que não a comeria regularmente!
ResponderEliminarAcho também que é um prato somentw para alguns dias, especialmente para dias mais frios. E deve ser feita com pao de boa qualidade e de farinhas integrais... beijinhos
EliminarNunca comi este tipo de açorda (e parece mentira, uma vez que vivi 5 anos em Beja).
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