Experiências na Cozinha: "O Poder dos Rituais"

Este livro possui muito mais do que meras receitas, mas como os meus olhos ficaram-se a babar com este Puré de Couve-flor e Beterraba, muito simples de fazer, trago-vos a receita já. O livro, esse, vai continuar na minha mesa de cabeceira para leitura, re-leitura e consulta! As próximas receitas a experimentar serão um Pão de Banana e um Pão de Arroz. Depois digo-vos como correu...

A autora, Tâmara Castelo, é conhecida por quem é amante da Medicina Tradicional Chinesa e Homeopatia. O seu livro anterior, "Curar sem Medicamentos", mora cá em casa já há muito.

Mas como disse este livro não é um mero livro de receitas. Se o referisse assim seria muito redutor e errado. Fala-nos dos tipos de stress, do medo e dos pensamentos tóxicos que nos impedem de agir, dos biótipos existentes, ajudando-nos a saber qual é o nosso e, então, é aqui que surgem as receitas... receitas que ajudam a regular cada biótipo.

Como não podia deixar de ser trago-vos uma receita fácil e rápida. Fiz o puré tal qual a receita, o que não quer dizer que não coloque algo diferente na próxima vez que o fizer. Mas a base será sempre couve-flor e beterraba, dois legumes dos quais não era muito fã mas de que aprendi a gostar com receitas simples mas saborosas. Como esta.

Ora vejam:

Palmira e Cris