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quarta-feira, 30 de setembro de 2015

Experiências na cozinha: "Natural"

Nada melhor do que fazer um post quando se tem (ainda) na boca o paladar do que se provou no Showcooking da Joana!
A Joana para quem não sabe é a autora do livro "Natural" e também do blogue "Le Passe Vite". Comida vegetariana. Não, não sou vegetariana. Mas gostava, se querem saber! É uma comida muito apetitosa e de sabores variados. Adoro mesmo.
Com uma simpatia que vem de dentro, a Joana ensinou a fazer leite de amêndoa e com os resíduos da amêndoa fez um requeijão que usou numas bruchetas de requeijão e figos. Estavam mesmo deliciosas! E são tão simples de fazer! O leite já costumo fazer. Tenho uma máquina de sumos bem modernita que num segundo deita o leite para um lado e os resíduos para o outro. Mas o "requeijão" é uma óptima forma de aproveitar as sobras da amêndoa, ou doutro fruto seco.
Espreitem o livro e o blogue! Vale a pena, garanto-vos!

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